Dans une expertise publiée en mars 2025 en France, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) alerte sur les risques pesant sur la santé des livreurs de repas opérant via des plateformes numériques. Cette analyse met en lumière un modèle d’organisation du travail marqué par une forte précarité, des risques physiques et psychiques élevés, et l’absence de cadre réglementaire adapté.
Depuis les années 2010, les plateformes numériques de livraison, comme Uber Eats ou Deliveroo, se sont imposées dans les grandes agglomérations en France. Selon un rapport publié par l'ANSES sur son site Internet, les livreurs, souvent à vélo, évoluent en milieu urbain dense, dans des conditions souvent difficiles : circulation routière, intempéries, pollution, ou encore horaires atypiques. Dans ce contexte, l’ANSES identifie une série de risques liés à l’environnement de travail, à la nature physique de l’activité, mais aussi à l’organisation imposée par les plateformes.
France : le management algorithmique en cause
L’un des points centraux de l’analyse porte sur le management algorithmique, système par lequel les tâches sont attribuées, évaluées et éventuellement sanctionnées, sans contact humain, et ce, dans différentes villes de France. L’ANSES considère ce mode de gestion comme un facteur aggravant, générant pression psychologique, isolement, et une forme de dépendance à un système opaque, difficilement contestable.
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Les algorithmes déterminent non seulement la répartition des courses, mais aussi la rémunération variable, selon des critères automatisés. Le travailleur est ainsi incité à accepter le plus grand nombre de livraisons possible, souvent au détriment de sa sécurité.
Des impacts sanitaires documentés
L’étude distingue les effets à court, moyen et long termes. À court terme, les accidents de la route et les troubles musculosquelettiques sont fréquents. À moyen terme, le stress, la fatigue chronique et les troubles du sommeil apparaissent. Enfin, sur le long terme, les livreurs sont exposés à des maladies respiratoires, cardiovasculaires ou métaboliques, exacerbées par l’exposition continue à la pollution et l’absence de repos suffisant.
L’ANSES recommande l’application des dispositions du Code du travail aux livreurs de plateforme en France, aujourd’hui majoritairement classés comme travailleurs indépendants. Elle appelle également à la mise en œuvre effective de la Directive européenne 2024/2831, à la collecte systématique de données sanitaires et à une meilleure prise en compte des effets du travail algorithmique. Ces conclusions nourrissent le débat sur la régulation du travail via plateforme, dans un contexte où les frontières entre indépendance et subordination restent floues.
