L'on parle souvent de la saison oléicole et de la production de l'huile d'olive en Algérie. De la qualité d'huile d'olive de Kabylie et de la quantité produite dans l'Oranie et dans l'Est algérien. Mais dès que l'on regarde l'impact économique de la production sur le pays et l'exportation de ce produit, l'Algérie n'est pas le meilleur exemple.
D'ailleurs, cette situation regrettable de la production oléicole et son exportation ressort dans un classement établi par le journal spécialisé en économie Asharq Business, qui a récemment publié son Top 10 des pays exportateurs de l'huile d'olive pour l'année oléicole 2022/2023. Premier constat pour un média algérien : l'absence de l'Algérie de ce Top 10 est criante alors que ses deux voisins immédiats – la Tunisie et le Maroc – y sont.
En effet, si l'Algérie ne figure pas dans ce Top 10 des plus grands exportateurs de l'huile d'olive, la Tunisie est classée 3e, avec 84'400 tonnes exportées, soit 18,2 % des quantités exportées dans le monde. De leur côté, notre voisin de l'ouest, le Maroc, est loin de la Tunisie, mais il figure tout de même dans ce Top 10, avec une 9e place obtenue grâce aux 3200 tonnes d'huile d'olive exportées (0,7 %).
En Algérie, les normes internationalement ne sont pas respectées
Sinon, dans son ensemble, c'est l'Espagne qui caracole en tête de ce classement, avec une exportation record de 146'900 tonnes d'huile d'olive exportées, soit un taux total de 31,7 % de la quantité mondiale. Les Ibères sont suivis, mais de loin, par les Italiens et leurs 94,1 tonnes d'huile d'olive exportées (20,3 %). Vient ensuite la Turquie, classée quatrième, avec ses 45'400 tonnes, soit 9,8 % de la quantité exportée mondialement. Et c'est le Portugal qui ferme le Top 5 de ce classement avec 45'200 tonnes d'huile d'olive (9,8 %).
Il faut dire que si l'Algérie n'a pas sa place dans ce Top 10 des plus grands exportateurs d'huile d'olive, c'est parce que la production oléicole reste artisanale pour beaucoup d'oléiculteurs. Comme les oliviers sont des propriétés familiales, le processus de production n'est pas vraiment réussi, notamment en matière d'acidité, surtout que dans plusieurs pays, il est exigé des normes de production que l'Algérie ne respecte pas vraiment.
Top 10 des pays exportateurs d'huile d'olive
| Pays | Production (tonnes) | Part de marché | |
|---|---|---|---|
| 🇪🇸 | Espagne | 146 900 | 31,7 % |
| 🇮🇹 | Italie | 94 100 | 20,3 % |
| 🇹🇳 | Tunisie | 84 400 | 18,2 % |
| 🇹🇷 | Turquie | 45 400 | 9,8 % |
| 🇵🇹 | Portugal | 45 200 | 9,8 % |
| 🇦🇷 | Argentine | 13 700 | 2,9 % |
| 🇬🇷 | Grèce | 12 100 | 12,1 % |
| 🇨🇱 | Chili | 5 200 | 1,1 % |
| 🇲🇦 | Maroc | 3 200 | 0,7 % |
| 🇱🇧 | Liban | 2 500 | 0,5 % |
Les données proviennent du classement réalisé par Asharq Business. Des données différentes émanent de Trade data monitor (TDM) pour la campagne 2021/2022 sans pour autant chambouler ce top 10. Selon FranceAgriMer, un site du ministère français de l'Agriculture, qui cite TDM, en 2021, le volume mondial des exportations s'élèverait à 1 614 milliers de tonnes pour une valeur de 6'455 millions de dollars, soit un prix moyen pondéré de 3,99 USD/kg.
Voici donc le top 10 des pays exportateurs d'huile d'olive selon TDM :
| Pays | Volume exporté (tonnes) | |
|---|---|---|
| 1 | 🇪🇸 Espagne | 807 955 |
| 2 | 🇮🇹 Italie | 292 226 |
| 3 | 🇵🇹 Portugal | 189 010 |
| 4 | 🇬🇷 Grèce | 148 229 |
| 5 | 🇹🇷 Turquie | 38 243 |
| 6 | 🇦🇷 Argentine | 25 807 |
| 7 | 🇨🇱 Chili | 12 019 |
| 8 | 🇫🇷 France | 8 508 |
| 9 | 🇲🇦 Maroc | 6 833 |
| 10 | 🇩🇪 Allemagne | 4 354 |
